Tag Archive for Cholesterin

Nüsse in der Diabetesbehandlung

Einfach ungesättigte Fette haben den Vorteil, dass sie sich günstig auf Cholesterinwerte und Blutzuckerkontrolle auswirken und daher vor dem Herzinfarkt schützen können. Einfach ungesättigte Fette haben aber auch den Vorteil, dass den Blutzuckerspiegel weniger stark anheben als Kohlenhydrate. Durch den…

Ballaststoffe wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden

Ballaststoffe sind Kohlenhydrate sowie einige andere organische Verbindungen, die im menschlichen Magen-Darm-Trakt nicht verdaut werden können. Sie sind in allen unverarbeiteten pflanzlichen Nahrungsmitteln vorhanden. Je nach Art, Alter, und Wachstumsbedingungen schwankt der Ballaststoffgehalt der verschiedenen Nahrungspflanzen. Generell wird zwischen  wasserlöslichen…